En automne et au début de l’hiver, quelle joie de rentrer dans un sous-bois avec pour seule compagnie le chant des oiseaux .

Sous les feuilles colorées et la mousse, un trésor vous attends : des champignons…..

Si vous savez bien les choisir, ils raviront vos papilles et feront du bien à votre santté.

Ils possèdent une richesse en vitamines très intéressantes : riches en minéraux comme le magnésium et le potassium agissant sur la pression artérielle, la fatigue et le stress ;

Ils contiennent des antioxydants qui aident le corps à lutter contre les attaques virales et bactériennes.

Les champignons regorgent de vitamines du groupe B, et sont riches en protéines, ainsi qu’en vitamine D et en plus sont pauvres en calories.

Ils vous aident à renforcer vos os, à soutenir votre cœur et vos nerfs et à booster votre énergie.

Ils contiennent des prébiotiques qui nourrissent les bonnes bactéries de votre intestin.